Receta de pollo asado: el sabor delicioso del roasted chicken

¿Te encanta el sabor delicioso del pollo asado? ¡Entonces esta receta de pollo asado es para ti! En este artículo, te contaremos cómo preparar un pollo asado que te dejará con ganas de más. ¿Estás listo para descubrir los ingredientes, el modo de preparación y los consejos útiles que necesitas para hacer el mejor pollo asado de tu vida? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 1 pollo entero (de 1,5 kg aprox.)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta negra
• 1/2 cucharada de ajo en polvo
• 1 limón
• 1 ramita de romero

Modo de preparación paso a paso:

1. Pre-calienta el horno a 220°C.
2. Lava el pollo y seca bien con papel toalla.
3. Coloca el pollo en una bandeja para horno y úntalo con aceite de oliva.
4. Mezcla la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón y espolvorea la mezcla sobre el pollo.
5. Corta el limón por la mitad y colócalo dentro del pollo junto con la ramita de romero.
6. Hornea el pollo durante 1 hora y media o hasta que la piel esté crujiente y dorada.
7. Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Consejos útiles:

• Para un pollo más jugoso, puedes untar mantequilla debajo de la piel antes de hornear.
• Si no tienes romero, puedes usar hierbas provenzales o tomillo en su lugar.
• Puedes agregar patatas, zanahorias o cebollas en la bandeja para hornear para hacer una comida completa.

Valor nutricional:

Esta receta de pollo asado tiene aproximadamente 250 calorías por porción, 28 gramos de proteína y 10 gramos de grasa.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora y media
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El pollo asado es una receta tradicional que se ha estado cocinando desde la antigüedad. Los romanos ya cocinaban pollo asado en el siglo IV. La receta se ha popularizado en todo el mundo y se ha convertido en un plato básico en muchas cocinas.

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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