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Gastronomía
Deliciosa receta de pollo en salsa de chile cascabel

Deliciosa receta de pollo en salsa de chile cascabel

¿Quieres sorprender a tu familia con una receta deliciosa de pollo en salsa de chile cascabel? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes

4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
10 chiles cascabel
2 tomates maduros
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1/4 de taza de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Remoja los chiles cascabel en agua caliente por 15 minutos.
En una licuadora, mezcla los chiles (sin las semillas), los tomates, la cebolla y los dientes de ajo hasta obtener una salsa homogénea.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la salsa. Cocina por 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por 10-15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya impregnado en el pollo.
Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa receta de pollo en salsa de chile cascabel.

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Consejos útiles

Para darle un toque más picante a la salsa, puedes agregar algunas semillas de chile cascabel a la licuadora. Si quieres que la salsa quede más líquida, puedes agregar un poco de agua.

Valor nutricional

Esta receta de pollo en salsa de chile cascabel es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, además de ser baja en carbohidratos y grasas saturadas. Cada porción de 150 gramos aporta aproximadamente 200 calorías, 30 gramos de proteínas y solo 6 gramos de grasas.

Características de la receta

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 4

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Datos interesantes

El chile cascabel es originario de México y se caracteriza por su sabor ahumado y picante. Esta receta es perfecta para aquellos amantes del picante que buscan una opción diferente y deliciosa para preparar el pollo.

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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