Deliciosa receta de pollo en salsa verde con nopales
¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos nuestra receta de pollo en salsa verde con nopales, una combinación única de sabores que te encantará.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de nopales en cubos
- 1 taza de cilantro fresco
- 1/2 taza de cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega los nopales y cocina por 5 minutos.
- Añade el cilantro y el caldo de pollo y cocina por 2 minutos más.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Cocina las pechugas en otra sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Sirve las pechugas con la salsa de nopales por encima.
Consejos útiles:
Para darle un toque más picante a la salsa, puedes agregar chiles serranos picados. Si no te gustan los nopales, puedes sustituirlos por espinacas o acelgas.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Cada porción de pollo en salsa verde con nopales contiene alrededor de 250 calorías, 30 gramos de proteína y 5 gramos de fibra.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El pollo en salsa verde con nopales es una receta tradicional de la cocina mexicana, originaria de la región de Oaxaca. Los nopales son un ingrediente muy común en la dieta mexicana debido a sus propiedades nutricionales y medicinales.
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