Receta de pollo Kung Pao: ¡El sabor auténtico en tu cocina!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa comida asiática? La receta de pollo Kung Pao es la opción perfecta para llevar el sabor auténtico de la gastronomía china a tu cocina. ¡Sigue leyendo y aprende cómo preparar esta exquisita receta!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1/2 taza de cacahuetes tostados
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de maicena disuelta en 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de salsa de chile
Modo de preparación:
- Corta las pechugas de pollo en cubos y reserva.
- En un bol, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y la salsa de chile. Reserva.
- En una sartén grande, saltea la cebolla, el pimiento rojo y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Vierte la mezcla de salsa sobre el pollo y revuelve bien.
- Agrega los cacahuetes y la maicena disuelta en agua.
- Cocina durante 5 minutos más y sirve caliente.
Consejos útiles:
- Puedes ajustar la cantidad de salsa de chile según tu gusto personal.
- Si no tienes vinagre de arroz, puedes sustituirlo por vinagre de manzana o de vino blanco.
- Sirve el pollo Kung Pao con arroz blanco para una comida completa.
Valor nutricional:
Esta receta de pollo Kung Pao tiene aproximadamente 250 calorías por porción. Además, es rica en proteínas gracias al pollo y los cacahuetes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El pollo Kung Pao es originario de la provincia de Sichuan en China. Su nombre proviene de un oficial militar chino llamado Ding Baozhen, quien era conocido como Kung Pao y apreciaba mucho los platos picantes. Desde entonces, este platillo se ha convertido en uno de los más populares y representativos de la gastronomía china en todo el mundo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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