Receta fácil de pulpo con ajo: ¡deléitate con este plato de mar!
En primer lugar los ingredientes:
- 1 pulpo fresco
- 6 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Limpia el pulpo y córtalo en trozos pequeños.
- Pela y pica los ajos finamente.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén.
- Agrega los ajos y cocina hasta que estén dorados.
- Añade el pulpo y cocina hasta que esté tierno.
- Exprime el limón sobre el pulpo y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
En tercer lugar consejo útiles:
Para que el pulpo quede tierno, es importante limpiarlo bien y cocinarlo a fuego lento.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El pulpo es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, contiene vitamina B12, hierro y zinc.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El pulpo con ajo es un plato tradicional de la cocina mediterránea. Se cree que esta receta se originó en España, donde el pulpo es muy popular en muchas regiones costeras.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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