Receta de rapito con salsa de cava y ciruelas pasas: ¡Delicioso plato gourmet!
Receta de rapito con salsa de cava y ciruelas pasas: ¡Delicioso plato gourmet!
¿Quieres impresionar a tus invitados con un plato gourmet fácil de preparar? La receta de rapito con salsa de cava y ciruelas pasas es perfecta para ti. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso plato.
Ingredientes:
– 4 filetes de rapito
– 1 cebolla
– 1 taza de cava
– 1/2 taza de ciruelas pasas
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
1. Corta la cebolla en juliana y sofríela en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.
2. Agrega las ciruelas pasas y cocina por unos minutos más.
3. Añade el cava y deja reducir a fuego medio hasta que se forme una salsa espesa.
4. Mientras tanto, sazona los filetes de rapito con sal y pimienta al gusto y colócalos en otra sartén con aceite de oliva caliente.
5. Cocina el rapito por ambos lados hasta que esté dorado y cocido por dentro.
6. Sirve el rapito en un plato y cubre con la salsa de cava y ciruelas pasas.
Consejos útiles:
– Puedes acompañar el rapito con una guarnición de arroz blanco o una ensalada verde.
– Si no tienes cava, puedes sustituirlo por vino blanco seco.
Valor nutricional:
Esta receta de rapito con salsa de cava y ciruelas pasas es baja en grasas y alta en proteínas. Además, las ciruelas pasas son ricas en fibra y antioxidantes.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El rapito es un pescado blanco de sabor suave que se encuentra en el Mediterráneo y el Atlántico. Esta receta de rapito con salsa de cava y ciruelas pasas es originaria de la cocina española y es perfecta para ocasiones especiales. ¡Atrévete a sorprender a tus invitados con este plato gourmet!
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