Deliciosa receta de reineta a la mantequilla para sorprender a tus invitados
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de pescado? Te presentamos una exquisita receta de reineta a la mantequilla, ideal para deleitar los paladares más exigentes. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!
Ingredientes:
- 4 filetes de reineta
- 100 gramos de mantequilla
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 limón
- 1 cebolla
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Una vez derretida, agrega la cebolla picada finamente y saltea hasta que esté dorada.
- Añade los filetes de reineta a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
- Vierte el vino blanco sobre el pescado y deja reducir a fuego medio.
- Exprime el limón sobre la preparación y agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de reineta a la mantequilla.
Consejos útiles:
Para que el pescado quede en su punto, es importante que no lo cocines demasiado tiempo. Además, puedes acompañar esta receta con arroz blanco y una ensalada fresca.
Valor nutricional:
Esta receta de reineta a la mantequilla es rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, es baja en carbohidratos y apta para personas que estén siguiendo una dieta cetogénica.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal de pescado.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes:
La reineta es un pescado blanco muy apreciado en la gastronomía chilena. Esta receta es una versión de la popular reineta a la mantequilla, que se sirve en muchos restaurantes de la costa chilena.
