Delicioso risotto de camarones: la mejor receta
¡Prepárate para disfrutar de una de las recetas más deliciosas que hayas probado! Te presentamos la mejor receta de risotto de camarones que te dejará con ganas de repetir una y otra vez. A continuación, te presentamos los ingredientes, modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.
Ingredientes:
– 2 tazas de arroz Arborio
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de vino blanco
– 4 tazas de caldo de pollo
– 1 taza de queso parmesano rallado
– 1 libra de camarones
– 2 cucharadas de mantequilla
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Añade el arroz y revuelve hasta que esté tostado.
3. Agrega el vino y deja que se evapore.
4. Añade el caldo de pollo poco a poco, revolviendo constantemente hasta que el arroz esté cocido.
5. Añade los camarones y cocina por unos minutos hasta que estén rosados.
6. Retira del fuego y agrega la mantequilla y el queso parmesano.
7. Revuelve hasta que estén bien mezclados y sirve caliente.
Consejos útiles:
– Si quieres un plato más cremoso, agrega más mantequilla y queso parmesano.
– Puedes sustituir los camarones por otros mariscos como mejillones o langostinos.
– Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de azafrán al caldo de pollo.
Valor nutricional:
Por porción (1 taza) – Calorías: 400, Grasas: 11g, Proteínas: 24g, Carbohidratos: 50g, Fibra: 2g.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 10 minutos.
– Tiempo de cocción: 30 minutos.
– Tipo de receta: Plato principal.
– Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes:
El risotto es un plato de origen italiano que se ha popularizado en todo el mundo. Aunque tradicionalmente se elabora con arroz Arborio, también se puede utilizar otros tipos de arroz. La versión con camarones es una de las más populares y se puede encontrar en restaurantes de todo el mundo. ¡Ahora puedes prepararlo en casa y sorprender a tus invitados con una deliciosa cena!
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