Deliciosas salchichas con puré de patatas y queso: receta fácil y rápida

Deliciosas salchichas con puré de patatas y queso: receta fácil y rápida

¿Quién puede resistirse a una deliciosa y reconfortante cena de salchichas con puré de patatas y queso? En esta receta te enseñaremos a prepararla de forma rápida y sencilla, con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina. ¡Comencemos!

Ingredientes:

– 4 salchichas
– 4 patatas medianas
– 1/2 taza de leche
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1/2 taza de queso rallado
– Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Cocinarlas en agua con sal hasta que estén tiernas.

2. Mientras tanto, cocinar las salchichas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas por todos lados.

3. Escurrir las patatas y agregar la leche y la mantequilla. Triturar hasta obtener un puré suave y cremoso. Agregar sal y pimienta al gusto.

4. Servir las salchichas con una porción de puré de patatas y espolvorear el queso rallado por encima.

Consejos útiles:

– Puedes añadir una cucharadita de mostaza a la mezcla de puré de patatas para darle un sabor extra.

– Si quieres una versión más saludable, puedes utilizar salchichas de pollo o pavo y sustituir la leche y la mantequilla por leche de almendras y margarina vegetal.

Valor nutricional:

Por porción (1 salchicha, 1/4 de puré de patatas y queso rallado):

– Calorías: 390
– Grasas: 23g
– Carbohidratos: 25g
– Proteínas: 20g

Características de la receta:

– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de receta: Cena
– Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Esta receta es una versión moderna de un clásico plato británico llamado «bangers and mash» (salchichas y puré de patatas). Se cree que este plato se originó durante la Segunda Guerra Mundial, cuando la carne era escasa y se utilizaban salchichas en su lugar. Desde entonces, se ha convertido en un plato popular en todo el mundo.

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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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