Ceviche de Tilapia con Maíz Tostado: Receta Fácil y Deliciosa

¿Quieres probar un plato fresco y sabroso que te lleve directamente a la costa? Tenemos la solución para ti: Ceviche de Tilapia con Maíz Tostado. Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una reunión con amigos.

Ingredientes:

• 1 libra de tilapia fresca, limpia y cortada en cubos pequeños
• 1 cebolla roja, cortada en juliana
• 1 tomate, cortado en cubos pequeños
• 1/2 taza de jugo de limón fresco
• 1/4 taza de cilantro fresco, picado
• 1 taza de maíz tostado
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En un tazón grande, mezcla la tilapia, la cebolla y el tomate.
2. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
3. Deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
4. Agrega el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve el ceviche en tazones individuales y decora con el maíz tostado.

Consejos útiles:

• Utiliza tilapia fresca para obtener mejores resultados.
• Corta los ingredientes en cubos pequeños para que se mezclen bien.
• Deja reposar el ceviche en el refrigerador para que los sabores se mezclen mejor.

Valor nutricional:

• Calorías: 277
• Grasa: 3g
• Proteína: 36g
• Carbohidratos: 28g
• Fibra: 4g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de reposo: 30 minutos
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El ceviche es un plato típico de la costa de América Latina, que se prepara con pescado o mariscos marinados en limón o lima. Se dice que su origen se remonta a los antiguos incas, quienes marinaban el pescado con chicha, una bebida fermentada hecha a base de maíz.