Deliciosa receta de salmón con miel
¿Te gusta cocinar platos saludables y deliciosos? Hoy te traemos una receta de salmón con miel que te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón fresco
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- En un bol, mezcla la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el jengibre rallado, la sal y la pimienta.
- Coloca los filetes de salmón en un recipiente y vierte la mezcla anterior sobre ellos. Cubre bien los filetes con la marinada y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Retira el exceso de marinada de los filetes de salmón y colócalos en la sartén. Cocina durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Sirve los filetes de salmón con un poco de la marinada por encima y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos útiles
Si quieres que tu salmón tenga un sabor aún más intenso, puedes agregar un poco de zumo de limón a la marinada. También puedes decorar el plato con un poco de eneldo fresco picado.
Valor nutricional
Esta receta es muy saludable, ya que el salmón es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B. Además, la miel aporta un toque dulce y beneficios para la salud, como su acción antibacteriana y antioxidante.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 10-14 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
La combinación de salmón y miel es muy popular en la cocina asiática, especialmente en Japón y Corea. Esta receta es una adaptación de esa tradición culinaria, con un toque personal y fácil de hacer en casa.
