Deliciosa receta de salmón al horno con coliflor
¡Prepara tus papilas gustativas para una deliciosa y saludable receta de salmón al horno con coliflor! Este plato es perfecto para aquellos que buscan una comida fácil de preparar, pero llena de sabor y nutrientes. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa receta en casa.
Ingredientes para hacer Deliciosa receta de salmón al horno con coliflor:
- 2 filetes de salmón
- 1 cabeza de coliflor
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Método de preparación y cocción:
- Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
- Corta la coliflor en pequeños floretes y colócalos en una bandeja para hornear. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Hornea la coliflor durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados. Retira del horno y reserva.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva restante, jugo de limón y ajo picado.
- Coloca los filetes de salmón en la misma bandeja para hornear que usaste para la coliflor. Vierte la mezcla de aceite de oliva y limón sobre el salmón y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea el salmón durante 12-15 minutos, o hasta que estén cocidos y dorados. Sirve junto con la coliflor horneada.
Consejo útil:
Si te gusta el sabor de los cítricos, agrega un poco de ralladura de limón a la mezcla de aceite de oliva y limón para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 2 porciones
Este plato es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y fibra. La coliflor es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y antioxidantes. ¡Disfruta de una comida saludable y deliciosa con esta receta de salmón al horno con coliflor!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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