¡Prepara tus papilas gustativas para una deliciosa y saludable receta de salmón al horno con coliflor! Este plato es perfecto para aquellos que buscan una comida fácil de preparar, pero llena de sabor y nutrientes. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa receta en casa.
Ingredientes para hacer Deliciosa receta de salmón al horno con coliflor:
- 2 filetes de salmón
- 1 cabeza de coliflor
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Método de preparación y cocción:
- Pre-calienta el horno a 200 grados Celsius.
- Corta la coliflor en pequeños floretes y colócalos en una bandeja para hornear. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Hornea la coliflor durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados. Retira del horno y reserva.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva restante, jugo de limón y ajo picado.
- Coloca los filetes de salmón en la misma bandeja para hornear que usaste para la coliflor. Vierte la mezcla de aceite de oliva y limón sobre el salmón y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea el salmón durante 12-15 minutos, o hasta que estén cocidos y dorados. Sirve junto con la coliflor horneada.
Consejo útil:
Si te gusta el sabor de los cítricos, agrega un poco de ralladura de limón a la mezcla de aceite de oliva y limón para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 2 porciones
Este plato es rico en proteínas, ácidos grasos omega-3 y fibra. La coliflor es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y antioxidantes. ¡Disfruta de una comida saludable y deliciosa con esta receta de salmón al horno con coliflor!
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