¿Te encanta el salmón y las verduras? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! Hoy te traemos una deliciosa receta de salmón con verduras al horno que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla morada
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 4 dientes de ajo
- 4 ramitas de romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta las verduras en trozos grandes y colócalas en una bandeja para horno. Agrega los dientes de ajo y las ramitas de romero.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien.
- Coloca los filetes de salmón encima de las verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el salmón esté cocido y las verduras estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de salmón con verduras al horno.
Consejo útil
Puedes agregar tus verduras favoritas a esta receta, como zanahorias, champiñones o tomates cherry. ¡Hazlo a tu gusto!
Valor nutricional
Esta receta de salmón con verduras al horno es una excelente opción para una cena saludable y equilibrada. El salmón es rico en omega-3, proteínas y vitaminas del complejo B, mientras que las verduras aportan una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra.
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos.
- Tipo de cocina: Horno.
- Rendimiento: 4 porciones.
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