Salsa blanca de quesos: receta paso a paso

¿Quieres sorprender a tus invitados con una salsa deliciosa y cremosa? ¡Prueba nuestra receta de salsa blanca de quesos! Con una combinación de quesos derretidos, esta salsa es perfecta para acompañar cualquier plato de pasta, verduras o carne.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 2 tazas de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de queso crema
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Modo de preparación paso a paso:

1. En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Agrega la harina y revuelve hasta que se forme una pasta espesa.
3. Añade la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
4. Agrega los quesos parmesano, cheddar y crema, y sigue revolviendo hasta que se derritan y la mezcla esté suave.
5. Finalmente, agrega la sal y la pimienta, y sigue revolviendo hasta que la salsa esté bien mezclada y caliente.

Consejos útiles:

Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco más de leche hasta que tenga la consistencia deseada. Si queda muy líquida, agrega un poco más de queso crema o queso parmesano para espesar.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para 4 porciones. Por porción, la salsa blanca de quesos tiene aproximadamente 350 calorías, 23 gramos de grasa, 16 gramos de proteína y 17 gramos de carbohidratos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La salsa blanca de quesos es una receta que se originó en la cocina francesa, pero se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su sabor cremoso y delicioso. Se puede usar en una variedad de platos, desde pasta hasta verduras y carnes, y es fácil de hacer en casa con ingredientes simples. ¡Prueba nuestra receta y sorprende a tus invitados con una salsa deliciosa y casera!

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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