¿Quieres preparar una deliciosa salsa carbonara con nata pero no sabes cómo? ¡No te preocupes! Aquí te enseñamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este plato en casa.
Ingredientes para hacer Salsa Carbonara con Nata: Receta Fácil y Deliciosa
- 200 gramos de bacon cortado en tiras
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 250 ml de nata para cocinar
- 2 huevos
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 400 gramos de pasta al gusto (espaguetis, fetuccini, etc.)
Método de preparación y cocción
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén grande, cocina el bacon a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente. Retira el exceso de grasa si es necesario.
- Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén tiernos.
- En un tazón, bate los huevos con la nata y el queso parmesano.
- Vierte esta mezcla en la sartén con el bacon y la cebolla. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesar.
- Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa salsa carbonara con nata.
Consejo útil
Si quieres que la salsa tenga una consistencia más espesa, puedes agregar un poco de harina a la mezcla de nata y huevos antes de verterla en la sartén.
Valor nutricional y características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
Esta salsa carbonara con nata es un plato rico en proteínas gracias al bacon y el queso parmesano. Sin embargo, es importante recordar que tiene un alto contenido de grasas y calorías debido a la nata y los huevos. Se recomienda consumir con moderación y acompañar con una ensalada fresca para equilibrar la comida.
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