Salsa Carbonara con Nata: Receta Fácil y Deliciosa

¿Quieres preparar una deliciosa salsa carbonara con nata pero no sabes cómo? ¡No te preocupes! Aquí te enseñamos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este plato en casa.

Ingredientes para hacer Salsa Carbonara con Nata: Receta Fácil y Deliciosa

• 200 gramos de bacon cortado en tiras
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 250 ml de nata para cocinar
• 2 huevos
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 400 gramos de pasta al gusto (espaguetis, fetuccini, etc.)

Método de preparación y cocción

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y reserva.
2. En una sartén grande, cocina el bacon a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente. Retira el exceso de grasa si es necesario.
3. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén tiernos.
4. En un tazón, bate los huevos con la nata y el queso parmesano.
5. Vierte esta mezcla en la sartén con el bacon y la cebolla. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesar.
6. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa salsa carbonara con nata.

Consejo útil

Si quieres que la salsa tenga una consistencia más espesa, puedes agregar un poco de harina a la mezcla de nata y huevos antes de verterla en la sartén.

Valor nutricional y características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de cocina: Italiana
• Rendimiento: 4 porciones

Esta salsa carbonara con nata es un plato rico en proteínas gracias al bacon y el queso parmesano. Sin embargo, es importante recordar que tiene un alto contenido de grasas y calorías debido a la nata y los huevos. Se recomienda consumir con moderación y acompañar con una ensalada fresca para equilibrar la comida.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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