Salsa de cebolla dulce: la mejor receta
¿Quieres preparar una salsa de cebolla dulce deliciosa y fácil de hacer? ¡Tenemos la mejor receta para ti! Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes
- 4 cebollas grandes
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de kétchup
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Modo de preparación paso a paso
- Pela y corta las cebollas en juliana.
- En una olla grande, mezcla el azúcar, el vinagre, el kétchup, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta.
- Agrega las cebollas a la olla y mezcla bien.
- Cocina a fuego medio-alto durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 30-40 minutos más, hasta que la salsa se reduzca y espese.
- Deja enfriar la salsa antes de servir.
Consejos útiles
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar y vinagre según tu gusto personal.
- La salsa se puede refrigerar durante varias semanas en un recipiente hermético.
- Si quieres que la salsa tenga un sabor más intenso, puedes agregar más salsa Worcestershire o pimienta negra.
Valor nutricional
Esta receta rinde aproximadamente 2 tazas de salsa de cebolla dulce. Una porción (2 cucharadas) contiene:
- Calorías: 80
- Grasas: 0 g
- Carbohidratos: 20 g
- Proteínas: 0 g
- Sodio: 120 mg
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 16
Datos interesantes de la receta
La salsa de cebolla dulce es un acompañamiento popular en muchas cocinas, especialmente en la cocina estadounidense y británica. Se cree que la receta original se originó en los Estados Unidos durante la década de 1940.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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