Salsa de Mango para Carnes a la Parrilla: ¡La Receta Perfecta!
¿Quieres sorprender a tus invitados en una cena de carnes a la parrilla? ¡La salsa de mango es la opción perfecta! Su sabor dulce y picante es ideal para acompañar cualquier tipo de carne y darle un toque exótico a tus platos. En esta receta te enseñaremos a preparar la salsa de mango perfecta para tus parrilladas.
Ingredientes:
- 1 mango maduro
- 1/2 cebolla picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 chile jalapeño picado
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
- Pelar y cortar el mango en cubos pequeños.
- En un recipiente, mezclar el mango, la cebolla, el cilantro y el jalapeño.
- Añadir la miel y el jugo de limón y mezclar bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Refrigerar por al menos 30 minutos antes de servir.
Consejos útiles:
- Si prefieres una salsa más picante, puedes añadir más chile jalapeño.
- Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco de agua para diluirla.
- Esta salsa también es perfecta para acompañar mariscos y ensaladas.
Valor Nutricional:
Por porción (2 cucharadas):
- Calorías: 45
- Carbohidratos: 11g
- Grasas: 0g
- Proteínas: 0g
- Fibra: 1g
Características de la Receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Cantidad de porciones: 8
- Tipo de receta: Salsa
- Tiempo de cocción: 0 minutos
Datos Interesantes:
La salsa de mango es originaria de la India y es muy popular en la cocina del sudeste asiático y del Caribe. Su sabor agridulce y picante es ideal para acompañar carnes y mariscos. Además, el mango es una fruta rica en vitaminas A y C, lo que la convierte en una opción saludable para tus comidas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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