Salsa de tomate y atún: deliciosa receta casera
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa salsa de tomate y atún? ¡No busques más! Aquí te presentamos una sencilla receta casera que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 lata de atún en aceite
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 4 tomates maduros pelados y picados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
- Añade los tomates picados y sigue cocinando a fuego medio hasta que se hayan ablandado.
- Agrega el atún en aceite y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien integrado.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Vierte la mezcla en una licuadora y procesa hasta que quede una salsa homogénea.
- ¡Listo para servir!
Consejos útiles:
- Si te gusta la salsa un poco más picante, puedes añadir un poco de chile picado.
- Esta salsa es perfecta para acompañar pastas, arroces, carnes y pescados.
- Si quieres una salsa más suave, puedes omitir el pimiento rojo.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones. Cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 120
- Grasas: 5g
- Proteínas: 12g
- Carbohidratos: 8g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La salsa de tomate y atún es una receta típica de la gastronomía mediterránea. Se dice que su origen se remonta a la época romana, cuando se utilizaba el atún como conserva para prolongar su duración en el tiempo. Hoy en día, esta salsa es muy popular en España, Italia y otros países de la región.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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