receta de salsa guacachile mexicana
¿Buscas una receta para una deliciosa salsa mexicana? ¡Tenemos la solución! Te presentamos la receta de salsa guacachile mexicana, una opción perfecta para acompañar tus comidas. Esta salsa es muy popular en México y se caracteriza por su sabor picante y fresco.
Ingredientes:
- 3 aguacates maduros
- 1/2 cebolla blanca
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 1 chile serrano
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Sal al gusto
Preparación:
- Pelar y deshuesar los aguacates y colocarlos en un recipiente.
- Cortar la cebolla en trozos pequeños y añadir al recipiente de los aguacates.
- Picar el cilantro y añadir al recipiente.
- Cortar el chile serrano en trozos pequeños y añadir al recipiente.
- Agregar el jugo de limón y el caldo de pollo al recipiente.
- Con la ayuda de un tenedor, triturar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir sal al gusto y mezclar.
- Servir fresco con tus platillos favoritos.
Consejos útiles:
Para lograr una salsa con la consistencia adecuada, es importante no triturar los ingredientes en exceso. Lo ideal es que queden pequeños trozos para darle textura a la salsa.
Valor nutricional (por porción de 30g):
- Calorías: 45
- Grasas totales: 4g
- Carbohidratos: 3g
- Proteínas: 1g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de receta: Salsa mexicana
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El guacachile es una salsa típica de la región de Sinaloa, en el noroeste de México. Se dice que su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los indígenas utilizaban los aguacates para preparar diversos platillos. Hoy en día, el guacachile es una de las salsas más populares de México y se consume en todo el país.
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