Salsa Napolitana: Auténtica Receta Italiana

¿Te encanta la comida italiana? ¡Entonces no puedes perderte esta receta auténtica de Salsa Napolitana!

Esta salsa es una de las más populares en la cocina italiana y se utiliza para acompañar una variedad de platos, desde pasta hasta pizza. Con su sabor rico y sabroso, esta salsa definitivamente se convertirá en una favorita en tu hogar.

Ingredientes

• 4 tomates maduros
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de azúcar
• 1/4 taza de albahaca fresca picada

Modo de preparación paso a paso

1. Pela los tomates y córtalos en cubos. Pica la cebolla y el ajo finamente.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Agrega la cebolla y el ajo y cocina por 2-3 minutos hasta que estén dorados.
4. Agrega los tomates, la sal y el azúcar a la sartén. Cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Retira la sartén del fuego y agrega la albahaca fresca picada.
6. Mezcla bien y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejos útiles

• Si quieres una salsa más suave, puedes usar una licuadora para mezclar los ingredientes después de cocinarlos.
• Esta salsa se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante varios días.

Valor nutricional

Porción: 1/4 taza

• Calorías: 70
• Grasa: 5 g
• Carbohidratos: 6 g
• Proteína: 1 g
• Fibra: 1 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta

La Salsa Napolitana se originó en Nápoles, Italia, y se ha convertido en una parte importante de la cocina italiana. Esta salsa se ha utilizado durante siglos para acompañar platos como la pizza y la pasta y se ha convertido en un elemento básico en la mayoría de los hogares italianos.