Salsa Parisienne Original: La Mejor Receta

Salsa Parisienne Original: La Mejor Receta

¿Quieres hacer una salsa deliciosa y auténticamente parisina? ¡No busques más! Aquí te presentamos la mejor receta para hacer salsa Parisienne original, que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de harina
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1/4 taza de champiñones finamente picados
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta blanca
• 1/4 taza de queso parmesano rallado

Método de Preparación y Cocción

1. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.
2. Añade la harina y revuelve bien hasta que se forme una pasta espesa.
3. Agrega lentamente la leche y el vino blanco, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave.
4. Agrega la cebolla, los champiñones, la sal y la pimienta. Revuelve bien.
5. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y esté suave, por unos 15 minutos.
6. Retira del fuego y añade el queso parmesano. Revuelve hasta que se derrita completamente.
7. Sirve caliente sobre carne, pescado, pasta o verduras.

Consejo Útil

Si la salsa parece demasiado espesa, puedes añadir más leche para diluirla. Si por el contrario, está demasiado líquida, agrega más harina.

Valor Nutricional

Esta receta de salsa Parisienne original rinde para 8 porciones. Cada porción tiene aproximadamente 200 calorías, 13 gramos de grasas, 11 gramos de carbohidratos y 6 gramos de proteínas.

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de cocina: Francesa
• Rendimiento: 8 porciones

¡Disfruta de esta deliciosa salsa Parisienne original y sorprende a tus invitados con su sabor auténticamente francés!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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