Tarta de cebolla caramelizada y queso brie: ¡una delicia fácil de preparar!
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? No busques más, ¡la tarta de cebolla caramelizada y queso brie es la opción perfecta! Esta receta combina la dulzura de la cebolla caramelizada con el cremoso sabor del queso brie, ¡una combinación que no podrás resistir!
Ingredientes:
– 1 masa de hojaldre
– 4 cebollas grandes
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de azúcar
– Sal y pimienta al gusto
– 200 gramos de queso brie
– 2 huevos
– 200 ml de nata líquida
Modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y añadir las cebollas.
4. Añadir el azúcar y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que estén caramelizadas.
5. Extender la masa de hojaldre y colocarla en un molde para tarta previamente engrasado.
6. Cortar el queso brie en rodajas y colocarlas sobre la masa de hojaldre.
7. Añadir las cebollas caramelizadas encima del queso.
8. Batir los huevos y añadir la nata líquida. Mezclar bien y verter sobre la tarta.
9. Hornear durante unos 35-40 minutos, hasta que la tarta esté dorada y la masa de hojaldre esté crujiente.
10. Servir caliente o a temperatura ambiente.
Consejos útiles:
– Puedes añadir un poco de tomillo fresco a las cebollas durante la cocción para darles un sabor extra.
– Si no te gusta el queso brie, puedes sustituirlo por cualquier otro queso que te guste.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un valor nutricional moderado, ya que contiene una cantidad significativa de grasas y calorías. Sin embargo, es una buena fuente de proteínas y calcio gracias al queso brie.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos.
– Tiempo de cocción: 35-40 minutos.
– Tipo de receta: Tarta salada.
– Cantidad de porciones: 6-8 porciones.
Datos interesantes de la receta:
Se cree que la tarta de cebolla caramelizada se originó en la región francesa de Alsacia, donde se utiliza una masa de pan en lugar de hojaldre. Sin embargo, hoy en día se puede encontrar esta tarta en muchas partes del mundo, y cada cocinero tiene su propia versión de la receta. ¡Pruébala y crea tu propia versión!
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