Tarta de chocolate con cuajada: la receta más deliciosa
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre irresistible? Entonces, no te pierdas esta receta de tarta de chocolate con cuajada, ¡es la más deliciosa que probarás jamás!
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María
- 100 gramos de mantequilla
- 500 ml de leche
- 100 gramos de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- 200 gramos de chocolate negro
Modo de preparación paso a paso:
- Tritura las galletas María hasta que se conviertan en polvo y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de un molde para tartas y refrigera durante 15 minutos.
- En una olla, calienta la leche con el azúcar y el sobre de cuajada. Mezcla bien hasta que la cuajada se haya disuelto por completo.
- Añade el chocolate negro troceado a la olla y mezcla bien hasta que se haya derretido completamente.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 2 horas hasta que la tarta esté firmada y lista para servir.
Consejos útiles:
- Si quieres que la tarta tenga una textura más suave, puedes sustituir el chocolate negro por chocolate con leche.
- Para conseguir una base de galletas más compacta, presiona bien con una cuchara al colocar la mezcla en el molde.
Valor nutricional:
Esta tarta de chocolate con cuajada es alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación. Cada porción (1/8 de la tarta) contiene aproximadamente 400 calorías.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La tarta de chocolate con cuajada es una receta tradicional de la cocina española, especialmente popular en la región de Asturias. Se cree que su origen se remonta a la época romana, cuando se elaboraban postres similares a base de leche y miel.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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