Tarta de coco y leche condensada: deliciosa receta casera

¿Te encanta el coco y la leche condensada? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta casera de tarta de coco y leche condensada. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Ingredientes:

• 1 taza de coco rallado
• 1 lata de leche condensada
• 3 huevos
• 1/2 taza de leche de coco
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Modo de preparación:

1. En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
2. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
3. Agrega la leche condensada, la leche de coco, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
4. Añade la mezcla de harina y mezcla hasta que esté todo bien integrado.
5. Agrega el coco rallado y mezcla de nuevo.
6. Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado.
7. Hornea a 180°C durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
8. Deja enfriar antes de servir.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes tostar el coco rallado en una sartén antes de agregarlo a la mezcla.
• Si no tienes leche de coco, puedes sustituirla por más leche normal.
• Si el molde que usas es muy grande, puedes duplicar los ingredientes para tener una tarta más grande.

Valor nutricional:

Por cada porción (10 porciones en total):

• Calorías: 290
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 41 g
• Proteínas: 8 g
• Azúcares: 30 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 10

Datos interesantes:

La tarta de coco y leche condensada es un postre típico de la cocina latinoamericana, especialmente en países como México, Brasil y Argentina. La combinación de coco y leche condensada es muy popular en la región y se utiliza en muchas otras recetas dulces y postres.