Tarta de crema galesa: deliciosa receta casera
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre diferente? Te presentamos la receta de la tradicional Tarta de crema galesa, un postre delicioso de la cocina británica. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!
Ingredientes:
- 1 lámina de masa quebrada
- 500 ml de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 100 gr de azúcar
- 50 gr de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gr de mantequilla
Modo de preparación paso a paso:
- Colocar la lámina de masa quebrada en un molde para tarta y pinchar la base con un tenedor. Hornear durante 10 minutos a 180°C.
- Mientras tanto, en una cacerola, mezclar la leche, las yemas de huevo, el azúcar, la maicena y la esencia de vainilla. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
- Retirar del fuego y agregar la mantequilla, mezclando bien hasta que se derrita y se incorpore a la crema.
- Verter la crema sobre la base de la tarta y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles:
- Puedes decorar la tarta con frutas frescas, como fresas o kiwi, para darle un toque más colorido.
- Si deseas una textura más suave, puedes pasar la crema por un colador antes de verterla en la tarta.
- Para evitar que la masa se rompa al desmoldar la tarta, es recomendable dejarla enfriar en el molde antes de retirarla.
Valor nutricional:
Esta tarta contiene alrededor de 350 calorías por porción, y es rica en proteínas, calcio y vitamina A.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La Tarta de crema galesa, también conocida como Tarta de Cardiff, es originaria de Gales y se ha convertido en uno de los postres más populares de la cocina británica. Su textura cremosa y su sabor dulce la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión especial.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
