Tarta de galletas y café: ¡una deliciosa receta casera!

¿Qué tal si hoy preparamos una deliciosa Tarta de Galletas y Café? Esta receta casera es perfecta para sorprender a tus invitados y disfrutar de un postre exquisito. Sigue leyendo y te enseñaremos cómo hacerlo.

Ingredientes

• 400 gramos de galletas tipo María
• 500 ml de café bien cargado
• 500 ml de nata para montar
• 200 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Modo de preparación

1. Prepara el café y déjalo enfriar.
2. En un bol grande, mezcla la nata con el azúcar y bátelo hasta que se forme una crema. Reserva en el frigorífico.
3. En otro bol, mezcla la mantequilla con el cacao en polvo y el extracto de vainilla hasta conseguir una crema homogénea.
4. Mojamos las galletas en el café y vamos colocándolas en una fuente, cubriendo toda la base.
5. Añadimos una capa de crema de nata y otra de crema de chocolate.
6. Repetimos el proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de crema de nata.
7. Dejamos reposar la tarta en el frigorífico durante al menos 3 horas.
8. Decoramos al gusto y servimos.

Consejos útiles

• Es importante que el café esté bien cargado para que el sabor resalte en la tarta.
• Si quieres que la tarta tenga más sabor a chocolate, puedes añadir más cacao en polvo a la crema de chocolate.
• Para que las capas queden firmes, es recomendable dejar reposar la tarta en el frigorífico durante al menos 3 horas.

Valor nutricional

• Calorías: 420 por porción
• Hidratos de carbono: 45 gramos por porción
• Grasas: 23 gramos por porción
• Proteínas: 5 gramos por porción

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 10 porciones

Datos interesantes

La Tarta de Galletas y Café es originaria de Francia y se conoce popularmente como Tiramisú. Su nombre significa «levántame» en italiano, haciendo referencia a la energía que proporciona gracias al café que lleva en su elaboración.