Tarta de jamón y queso: la receta perfecta
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa tarta salada? ¡No busques más! La tarta de jamón y queso es la opción perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada
- 200 gramos de jamón cocido
- 200 gramos de queso rallado
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Prepara un molde para tarta y forra con la masa quebrada.
- Corta el jamón en trozos pequeños y colócalos sobre la masa quebrada.
- Espolvorea el queso rallado sobre el jamón.
- Bate los huevos en un bol y añade la nata líquida. Salpimienta al gusto y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la tarta.
- Hornea la tarta a 180ºC durante 30-35 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
- Sustituye el jamón por bacon o chorizo si prefieres otro tipo de carne.
- Prueba diferentes tipos de queso para darle un toque de sabor único.
- Acompaña la tarta con una ensalada fresca para equilibrar el sabor.
Valor nutricional
1 porción de tarta de jamón y queso (1/8 de la tarta) contiene aproximadamente:
- Calorías: 320 kcal
- Grasas: 23 g
- Proteínas: 14 g
- Hidratos de carbono: 13 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Tarta salada
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes
La tarta salada es un plato típico de la cocina francesa, conocido como «quiche». Fue popularizado en los años 50 y hoy en día es una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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