Tarta de limón y naranja: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tu familia o amigos con una tarta deliciosa? La tarta de limón y naranja es una excelente opción, ya que combina el sabor ácido del limón con el dulzor de la naranja, creando una explosión de sabores en tu boca. A continuación, te enseñamos cómo prepararla.
Ingredientes
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada
- Jugo de 2 limones
- Jugo de 1 naranja
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1 naranja
- Azúcar glas para decorar
Modo de preparación
- Prepara la base de la tarta triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de un molde para tarta y presiona con una cuchara para que quede compacta. Refrigera durante 30 minutos.
- En un bol, mezcla los huevos con la leche condensada hasta que estén bien integrados. Agrega el jugo y la ralladura de limón y naranja y mezcla de nuevo.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea durante 25-30 minutos a 180 grados Celsius. Sabrás que está lista cuando la superficie esté dorada y al introducir un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla y espolvorea azúcar glas por encima para decorar.
Consejos útiles
- Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar la base de galletas ya hecha en el supermercado.
- Para que la tarta tenga un sabor más intenso, puedes añadir un poco más de ralladura de limón y naranja.
- Si no te gusta el sabor ácido, puedes reducir la cantidad de jugo de limón y aumentar la de naranja.
Valor nutricional
Esta tarta es rica en calorías y grasas debido a la presencia de la mantequilla y la leche condensada. Sin embargo, es una excelente fuente de vitamina C gracias al limón y la naranja.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta
Aunque no se sabe con certeza dónde se originó la tarta de limón y naranja, se cree que es una variante de la tarta de limón, que es originaria de Inglaterra. Esta tarta se popularizó en Estados Unidos gracias al libro de cocina «The Joy of Cooking» y desde entonces se ha convertido en un postre muy popular en todo el mundo.
