Deliciosa receta de Apple Pie: tarta de manzana inglesa
¿Te encanta la tarta de manzana? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Apple Pie, la auténtica tarta de manzana inglesa. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla en casa y sorprender a todos con tu habilidad en la cocina.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de agua fría
- 5 tazas de manzanas peladas y rebanadas
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo batido
Modo de preparación paso a paso
- Para la masa, mezcla la harina y la mantequilla cortada en cubos en un tazón hasta que tenga una consistencia arenosa.
- Agrega el agua fría y mezcla hasta que la masa quede suave y manejable.
- Forma una bola con la masa, envuelve en papel film y refrigera por al menos 30 minutos.
- Para el relleno, mezcla las manzanas, el azúcar morena, el azúcar granulada, la harina, el jugo de limón, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón grande.
- Extiende la masa en un molde para tarta y agrega el relleno de manzana.
- Cubre la tarta con una segunda capa de masa y sella los bordes.
- Corta algunas ranuras en la parte superior de la masa para dejar escapar el vapor.
- Pincela la tarta con huevo batido y hornea a 190°C durante 45-50 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
- Puedes usar diferentes tipos de manzanas para el relleno, como Granny Smith, Honeycrisp o Gala.
- Si no tienes un molde para tarta, puedes usar una bandeja para hornear.
- Para una tarta más crujiente, espolvorea un poco de azúcar granulada sobre la masa antes de hornear.
Valor nutricional
Cada porción de esta deliciosa tarta de manzana inglesa contiene aproximadamente:
- Calorías: 305
- Grasa: 13g
- Carbohidratos: 47g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 3g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos
- Tipo de receta: postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
La tarta de manzana es un postre tradicional en muchos países, incluyendo Estados Unidos, Inglaterra y Francia. Se cree que esta receta se originó en Europa en el siglo XIV y se popularizó en América del Norte durante la colonización. Hoy en día, la tarta de manzana es uno de los postres más populares en todo el mundo y hay muchas variaciones de la receta original.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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