Tarta de zanahoria y avena saludable: receta fácil y deliciosa
¿Quieres disfrutar de un postre delicioso pero saludable? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Esta tarta de zanahoria y avena es fácil de preparar y está llena de nutrientes que tu cuerpo agradecerá. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla.
Ingredientes:
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de coco
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
Modo de preparación:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- Agrega la zanahoria rallada, la miel, el aceite de coco y los huevos a la mezcla de harina de avena. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
- Vierte la mezcla en un molde para tartas previamente engrasado.
- Hornea por 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y al insertar un palillo este salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Puedes decorar la tarta con un poco de queso crema batido y nueces picadas.
- Para hacer la harina de avena, simplemente muele avena en un procesador de alimentos o licuadora hasta que tenga una textura de harina.
- Si no tienes aceite de coco, puedes usar aceite de oliva o de girasol.
Valor nutricional:
- Calorías: 180 por porción
- Grasas: 8g
- Carbohidratos: 24g
- Proteínas: 4g
- Fibra: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre saludable
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
La tarta de zanahoria es un postre clásico que tiene su origen en Europa, pero se popularizó en Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial debido a la escasez de azúcar. Hoy en día, la tarta de zanahoria es un postre muy popular en todo el mundo, y esta versión saludable es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un dulce sin sentir culpa.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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