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Aprende a hacer tempura japonesa en casa – Receta fácil

Aprende a hacer tempura japonesa en casa – Receta fácil

¿Te encanta la comida japonesa y quieres aprender a hacer tempura en casa? ¡Aquí te enseñamos cómo hacerlo de manera fácil y rápida! La tempura es una técnica de fritura japonesa que consiste en sumergir diferentes ingredientes en una masa líquida y freírlos en aceite caliente. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes

1 taza de harina de trigo
1 taza de agua fría
1 huevo
Sal al gusto
1 taza de aceite vegetal para freír
Ingredientes a gusto para freír, como camarones, vegetales, pollo o pescado

Método de preparación y cocción

1. En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el agua fría, el huevo y la sal hasta obtener una masa líquida y homogénea.
2. Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.
3. Sumerge los ingredientes que desees freír en la masa de tempura, asegurándote de que queden bien cubiertos.
4. Sumerge los ingredientes en el aceite caliente y fríe hasta que estén dorados y crujientes.
5. Retira los ingredientes del aceite y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
6. Sirve caliente y disfruta.

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Consejo útil

Para obtener una tempura más ligera y crujiente, asegúrate de que los ingredientes estén bien secos antes de sumergirlos en la masa.

Valor nutricional y características

Esta receta de tempura japonesa tiene un alto contenido calórico debido al proceso de fritura. Sin embargo, es una deliciosa opción para disfrutar de vez en cuando como un antojo o plato principal. El tiempo de preparación es de aproximadamente 20 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de unos 5 minutos por cada porción de ingredientes. Esta receta es apta para cualquier tipo de cocina y su rendimiento varía según la cantidad de ingredientes que decidas freír. ¡Buen provecho!

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Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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