Deliciosos paquetes de centolla rellenos: receta fácil y rápida

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de centolla? ¡No te pierdas esta fácil y rápida receta de paquetes de centolla rellenos! El sabor de la centolla se mezcla con la cremosidad del queso crema y los vegetales frescos en un bocado irresistible.

Ingredientes

• 12 hojas de masa brick
• 250 gramos de centolla
• 125 gramos de queso crema
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pimiento rojo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. En un sartén, saltea la cebolla y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén suaves.
2. Agrega la centolla y el queso crema a la sartén y mezcla todo bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca las hojas de masa brick sobre una superficie plana y pon una cucharada de la mezcla de centolla y queso crema en el centro de cada hoja.
4. Envuelve los ingredientes en la masa formando un paquete y asegura los bordes con un poco de agua.
5. Hornea los paquetes de centolla rellenos a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

Consejos útiles

• Si no encuentras masa brick, puedes usar hojaldre o masa filo.
• Puedes preparar los paquetes de centolla con anticipación y refrigerarlos hasta que estén listos para hornear. También puedes congelarlos para una cena rápida en el futuro.
• Si prefieres un sabor más picante, agrega un poco de chile picado a la mezcla de centolla y queso crema.

Valor nutricional

• Calorías: 260
• Grasas: 13 g
• Carbohidratos: 24 g
• Proteínas: 11 g
• Fibra: 1 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 12

Datos interesantes

La centolla es una especie de cangrejo muy valorada por su carne dulce y suave. Es originaria de la costa del Pacífico, pero también se encuentra en el Atlántico y el Índico. Los paquetes de centolla rellenos son una forma deliciosa de disfrutar de este marisco en una preparación fácil y rápida.