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Receta de espárragos rellenos de salmón con Thermomix

Receta de espárragos rellenos de salmón con Thermomix

¿Estás buscando una deliciosa receta para sorprender a tus invitados en una cena especial? Los espárragos rellenos de salmón con Thermomix son una opción elegante y sabrosa que dejará a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!

Ingredientes:
– 12 espárragos frescos
– 100 gramos de salmón ahumado
– 50 gramos de queso crema
– 1 cucharada de eneldo fresco picado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Lava los espárragos y elimina la parte dura del tallo.
2. Cocina los espárragos al vapor durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
3. Mientras tanto, prepara el relleno mezclando el salmón ahumado, el queso crema y el eneldo en la Thermomix. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
4. Coloca una cucharada del relleno en cada espárrago y enróllalos con cuidado.
5. Coloca los espárragos rellenos en una bandeja para horno y rocíalos con aceite de oliva.
6. Hornea a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén dorados.

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Consejos útiles:

– Si no tienes Thermomix, puedes mezclar el relleno a mano con un tenedor.
– Añade un toque de limón al relleno para darle un sabor fresco.
– Puedes servir los espárragos rellenos con una salsa de mostaza y miel o una salsa de yogur y eneldo.

Valor nutricional:

Esta receta es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Los espárragos son ricos en fibra, folato y vitamina K, mientras que el salmón es una fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de receta: Entrante
Cantidad de porciones: 4

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Datos interesantes de la receta:

Los espárragos son un ingrediente muy antiguo que se utilizaba ya en la cocina romana. El salmón ahumado, por su parte, es un producto típico de la cocina escandinava que se remonta a la Edad Media. Juntos, forman un plato exquisito y sofisticado que te encantará. ¡Prueba esta receta de espárragos rellenos de salmón con Thermomix y sorprende a todos en casa!

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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