Tomates rellenos de gambas y gulas: receta deliciosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de preparar? Te presentamos los tomates rellenos de gambas y gulas, una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro te encantará.

Ingredientes:

• 4 tomates grandes y maduros
• 200 gramos de gambas peladas
• 100 gramos de gulas
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lava los tomates y córtales la parte superior para hacer una tapa. Vacía su interior con la ayuda de una cuchara y reserva la pulpa.
2. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.
3. Añade las gambas y las gulas a la sartén y saltea durante 5 minutos.
4. Agrega la pulpa de los tomates y sigue cocinando por otros 5 minutos.
5. Rellena los tomates con la mezcla de gambas y gulas y coloca las tapas encima.
6. Hornea los tomates a 180 grados durante 20 minutos y sirve caliente.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de queso rallado por encima de los tomates antes de hornearlos.

Valor nutricional:

Cada porción de este plato contiene aproximadamente 200 calorías, 10 gramos de grasas, 20 gramos de proteínas y 10 gramos de carbohidratos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Los tomates rellenos son una receta muy popular en la cocina mediterránea, especialmente en Francia e Italia. Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes, desde carne picada hasta vegetales y arroz. Esta versión con gambas y gulas es una opción perfecta para servir como entrante en una cena especial o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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