Deliciosas torrijas con miel al horno: receta fácil y rápida
En primer lugar los ingredientes:
- 1 barra de pan del día anterior
- 1 litro de leche entera
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/2 taza de miel
- Mantequilla para untar la bandeja de horno
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Corta el pan en rebanadas gruesas.
- En un bol, mezcla la leche, los huevos, el azúcar y la canela.
- Remoja las rebanadas de pan en la mezcla anterior, asegurándote de que estén bien empapadas.
- Unta una bandeja de horno con mantequilla y coloca las rebanadas de pan encima.
- Hornea durante 20 minutos a 180 grados Celsius.
- Saca las torrijas del horno y baña con la miel.
- Deja enfriar y sirve.
En tercer lugar consejo útiles:
Para que las torrijas queden más jugosas, puedes dejarlas reposar en la mezcla de leche durante al menos una hora antes de hornear. También puedes añadir un chorrito de licor como el coñac o el brandy para darle un toque extra de sabor.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Las torrijas son una receta alta en calorías, ya que contienen azúcar, leche y huevos. Sin embargo, son una buena fuente de carbohidratos y proteínas. Si quieres reducir las calorías, puedes usar leche desnatada y sustituir el azúcar por edulcorante.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4-6
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Las torrijas son una receta típica de Semana Santa en España y tienen su origen en la Edad Media. En aquel entonces, se utilizaba el pan duro para aprovecharlo y se remojaba en leche y huevo antes de freírlo en aceite. Hoy en día, se pueden hacer de diversas formas y con diferentes ingredientes, como en este caso con miel y al horno.
