Deliciosas tortas de carne colombiana al estilo colombiano
Deliciosas tortas de carne colombiana al estilo colombiano
¿Estás buscando una receta auténtica de tortas de carne al estilo colombiano? ¡No busques más! Las tortas de carne son un plato tradicional y delicioso que se puede disfrutar en todo Colombia. Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas preparar las tortas de carne colombianas en casa.
Ingredientes:
– 1 libra de carne molida
– 1 cebolla picada finamente
– 2 dientes de ajo picados
– 1 tomate picado
– 1 huevo
– 1/2 taza de pan rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite para freír
Modo de preparación paso a paso:
1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado y el tomate picado.
2. Agrega el huevo y el pan rallado a la mezcla y mezcla bien.
3. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
4. Forma pequeñas tortas con la mezcla de carne.
5. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Fríe las tortas de carne hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Retira las tortas de carne de la sartén y colócalas sobre papel toalla para quitar el exceso de aceite.
Consejos útiles:
– Si quieres que tus tortas de carne sean más jugosas, puedes agregar un poco de leche a la mezcla.
– Si no tienes pan rallado, puedes utilizar pan tostado molido en su lugar.
Valor nutricional:
Esta receta de tortas de carne colombianas es alta en proteínas y calorías. Una porción (2-3 tortas) contiene aproximadamente 300 calorías y 20 gramos de proteína.
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4-6 porciones
Datos interesantes de la receta:
Las tortas de carne son un plato muy popular en Colombia y se pueden encontrar en cualquier mercado o restaurante del país. Esta receta es una versión simplificada de las tortas de carne originales, que a menudo incluyen ingredientes adicionales como hígado de res y arroz. Las tortas de carne también se conocen como «hamburguesas colombianas» y se sirven con frecuencia con papas fritas, arroz y ensalada.
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