Tortilla de Bacalao: Deliciosa Receta para Sorprender a Todos

Tortilla de Bacalao: Deliciosa Receta para Sorprender a Todos

¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa tortilla de bacalao? ¡Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para que lo logres!

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolla
  • 4 patatas
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Pela y corta las patatas y la cebolla en rodajas finas.
  2. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega las patatas y cebolla. Sofríe a fuego medio hasta que estén doradas.
  3. Agrega el bacalao desalado y mezcla bien. Cocina por unos minutos hasta que el bacalao esté cocido.
  4. En un tazón aparte, bate los huevos con sal y pimienta al gusto.
  5. Agrega la mezcla de patatas, cebolla y bacalao a los huevos batidos y mezcla bien.
  6. En la misma sartén en la que cocinaste las patatas y cebolla, agrega un poco más de aceite de oliva y calienta a fuego medio.
  7. Vierte la mezcla de huevos, patatas, cebolla y bacalao en la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-12 minutos hasta que esté dorada por un lado.
  8. Con la ayuda de un plato, da la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado durante 5-7 minutos más.
  9. Sirve caliente o fría.
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Consejo útil:

Si quieres que tu tortilla de bacalao quede más jugosa, agrega un poco de leche a los huevos batidos antes de mezclar con la mezcla de patatas, cebolla y bacalao.

Valor nutricional:

Esta deliciosa tortilla de bacalao es rica en proteínas y carbohidratos complejos gracias a los huevos y las patatas. Además, el bacalao aporta omega-3, un ácido graso esencial para la salud cardiovascular.

Características:

  • Tiempo de cocción: 20-25 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tipo de cocina: Española
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Método de preparación y cocción:
  3. Consejo útil:
  4. Valor nutricional:
  5. Características:

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