Tortilla de chocolate: la receta más deliciosa y fácil
¿Te imaginas una tortilla que no es salada sino dulce? Una tortilla de chocolate que te va a enamorar desde el primer bocado. En esta receta te enseñaremos cómo preparar la tortilla de chocolate más deliciosa y fácil que hayas probado.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de cocoa en polvo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 taza de aceite vegetal
Modo de preparación paso a paso
- Comenzamos mezclando los huevos con el azúcar en un tazón grande. Batimos bien hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
- Añadimos la harina de trigo, la cocoa en polvo, el polvo de hornear y la leche. Mezclamos todo hasta que quede una masa homogénea.
- Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agregamos el aceite vegetal y dejamos que se caliente durante un minuto.
- Vertemos la mezcla en la sartén caliente y dejamos que se cocine durante unos 5 minutos o hasta que la tortilla empiece a dorarse por debajo.
- Damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o una tapa. Dejamos que se cocine durante otros 5 minutos o hasta que esté completamente cocida.
- Retiramos la tortilla de la sartén y la dejamos enfriar durante unos minutos antes de servir.
Consejos útiles
Para darle un toque aún más especial a tu tortilla de chocolate, puedes añadirle algunos ingredientes extras como nueces picadas, chispas de chocolate o frutas frescas.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 311
- Grasas: 16g
- Carbohidratos: 36g
- Proteínas: 7g
- Azúcares: 23g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
La tortilla de chocolate es una receta tradicional de la gastronomía mexicana, donde se conoce como «torta de chocolate». Esta deliciosa tortilla se puede consumir tanto fría como caliente, y es perfecta para cualquier ocasión especial.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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