Tortilla de verduras: deliciosa receta para disfrutar en casa
¿Buscas una receta deliciosa y saludable para disfrutar en casa? Entonces no puedes perderte esta tortilla de verduras que te enseñaremos a preparar paso a paso. Con ingredientes frescos y nutritivos, podrás deleitarte con un plato fácil de hacer y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 6 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- Lava y corta todas las verduras en cubos pequeños.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Agrega las verduras y cocina a fuego medio hasta que estén suaves.
- Bate los huevos en un tazón y agrega las verduras cocidas.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vuelve a calentar la sartén con un poco más de aceite de oliva.
- Vierte la mezcla de huevo y verduras en la sartén.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, o hasta que la tortilla esté cocida por debajo.
- Voltea la tortilla con la ayuda de un plato y continúa cocinando hasta que esté dorada.
- Sirve caliente o fría.
Consejos útiles:
- Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado a la mezcla de huevo y verduras antes de cocinar.
- Si no tienes una sartén grande, puedes dividir la mezcla en dos y cocinar dos tortillas más pequeñas.
- Esta tortilla es perfecta para llevar en un picnic o para un almuerzo rápido y saludable.
Valor nutricional:
Esta tortilla de verduras es una excelente fuente de proteínas y vitaminas. Los huevos aportan proteínas de alta calidad, mientras que las verduras son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, es baja en carbohidratos y grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier dieta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Tortilla de verduras
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La tortilla de verduras es un plato típico de la cocina española, que se ha popularizado en todo el mundo como una opción saludable y deliciosa para cualquier hora del día. En España, se sirve como parte de un desayuno completo, pero también se puede disfrutar como almuerzo o cena. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta receta llena de sabor y color!
