Tortitas de Surimi: la receta fácil y deliciosa

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¿Qué tal unas Tortitas de Surimi? Este platillo es muy popular en la gastronomía asiática y se ha ganado un lugar en la mesa de muchos hogares alrededor del mundo.

Ingredientes:

• 200 gramos de surimi
• 2 huevos
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de perejil picado
• 1/2 taza de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Picar el surimi en trozos pequeños.
2. En un tazón, batir los huevos y agregar la harina de trigo.
3. Añadir el surimi, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes.
4. Formar las tortitas con la mezcla y pasarlas por el pan rallado.
5. Calentar el aceite en una sartén y freír las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Colocar las tortitas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Servir caliente y acompañar con una salsa de tu preferencia.

Consejos útiles:

• Para obtener unas tortitas más crujientes, puedes agregar un poco de maicena a la mezcla.
• Si no te gusta el surimi, puedes sustituirlo por cualquier otro ingrediente de tu preferencia, como pollo desmenuzado o camarones picados.
• Para que las tortitas no se deshagan al freírlas, asegúrate de que la mezcla no quede muy húmeda. Si es necesario, agrega un poco más de harina de trigo.

Valor nutricional:

Cada porción de tortitas de surimi (4 unidades) contiene aproximadamente:

• Calorías: 350
• Proteínas: 20 gramos
• Grasas: 20 gramos
• Carbohidratos: 25 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Entrada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El surimi es un ingrediente que se elabora a partir de pescado triturado y que se utiliza comúnmente en la cocina japonesa. Sin embargo, su origen se remonta a la dinastía Tang en China, donde se preparaba una versión similar con carne de cangrejo.