Deliciosos volovanes de lenguado con uvas: receta fácil

¿Quieres aprender a preparar una deliciosa receta de volovanes de lenguado con uvas? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 12 volovanes
• 4 filetes de lenguado
• 1 taza de uvas sin semillas
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1/4 taza de pimiento verde picado
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de crema agria
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta

Modo de preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Corta los filetes de lenguado en cubos pequeños y reserva.
3. En un tazón grande, mezcla la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
4. Agrega el lenguado y las uvas y mezcla bien.
5. En otro tazón, mezcla la mayonesa, la crema agria, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
6. Agrega esta mezcla a la mezcla de lenguado y uvas y mezcla bien.
7. Coloca los volovanes en una bandeja para hornear y rellénalos con la mezcla de lenguado y uvas.
8. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que los volovanes estén dorados.
9. Sirve y disfruta de tus deliciosos volovanes de lenguado con uvas.

Consejos útiles:

• Puedes utilizar otros pescados en lugar de lenguado si lo prefieres.
• Añade un poco de jugo de limón para darle un toque ácido a la mezcla.
• Si no encuentras volovanes, puedes utilizar cualquier otro tipo de recipiente para hornear.

Valor nutricional:

Cada porción de 2 volovanes contiene aproximadamente:

• Calorías: 280
• Grasas: 16g
• Carbohidratos: 21g
• Proteínas: 12g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10-15 minutos
• Tipo de receta: Entrante
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

Los volovanes son una receta originaria de Francia que se popularizó en el siglo XIX. Se trata de pequeñas tartaletas hechas con masa de hojaldre y que pueden rellenarse con una gran variedad de ingredientes. En México, los volovanes son muy populares como entrante en fiestas y reuniones familiares.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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