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Deliciosa receta de yogur casero de piña en solo minutos

Deliciosa receta de yogur casero de piña en solo minutos

¿Quieres saber cómo preparar en solo minutos una deliciosa receta de yogur casero de piña? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de un yogur fresco y saludable hecho en casa.

Ingredientes:

1 lata de piña en almíbar
1 litro de leche entera
1 taza de yogur natural
2 cucharadas de azúcar

Modo de preparación:

Vierte la lata de piña en almíbar en la licuadora y mezcla hasta que quede suave.
En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance los 85°C.
Retira del fuego y deja enfriar hasta que alcance los 45°C.
Agrega la taza de yogur natural y mezcla bien.
Agrega la mezcla de piña y azúcar y mezcla bien.
Vierte la mezcla en frascos de vidrio esterilizados y tapa.
Coloca los frascos en un lugar cálido durante 6 horas para que fermente.
Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

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Consejos útiles:

Si quieres un yogur más espeso, puedes agregar 1/2 taza de leche en polvo a la mezcla antes de fermentar. También puedes utilizar yogur sin sabor en lugar de yogur natural.

Valor nutricional:

Esta receta de yogur casero de piña en solo minutos es una excelente fuente de proteínas, calcio y vitamina C. Cada porción de 200 ml contiene aproximadamente 180 calorías, 8 gramos de proteína y 20% de la ingesta diaria recomendada de calcio y vitamina C.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de fermentación: 6 horas
Tiempo total: 6 horas y 10 minutos
Tipo de receta: postre
Cantidad de porciones: 4

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Datos interesantes:

El yogur es un alimento tradicional en muchas culturas y se cree que se originó en Asia Central hace más de 4.000 años. La piña, por otro lado, es originaria de América del Sur y llegó a Europa en el siglo XVII. Ahora es una fruta popular en todo el mundo y se utiliza en una amplia variedad de recetas.

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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