Deliciosas recetas de flan para sorprender a tu paladar
¿Estás buscando una receta de flan para impresionar a tus invitados? ¡No busques más! Aquí te presentamos las mejores recetas de flan para sorprender a tu paladar. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este postre clásico de una manera deliciosa y fácil.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Caramelo líquido
Modo de preparación paso a paso
- Prepara el caramelo en un cazo con azúcar y unas gotas de agua, hasta que tenga un color dorado.
- Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y extiéndelo bien por todo el fondo.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Añade la leche poco a poco, sin dejar de batir, hasta que la mezcla esté homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde para flan y cubre con papel de aluminio.
- Hornea el flan al baño maría durante 1 hora a 180°C.
- Deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Consejos útiles
- Para evitar que el caramelo se quede pegado al molde, puedes untarlo con un poco de mantequilla antes de verter el caramelo.
- Para asegurarte de que el flan esté bien cocido, pincha con un cuchillo en el centro del flan. Si sale limpio, el flan está listo.
- Si quieres darle un toque diferente a tu flan, puedes añadir canela, ralladura de limón o naranja a la mezcla antes de hornear.
Valor nutricional
Por porción (100 gramos):
- Calorías: 150 kcal
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 20 g
- Proteínas: 6 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
El flan es un postre muy popular en todo el mundo, aunque su origen es incierto. Algunos expertos creen que el flan fue inventado por los romanos, mientras que otros creen que su origen está en la cocina árabe. Lo que sí sabemos con certeza es que el flan se ha convertido en un postre clásico en la gastronomía de muchos países, incluyendo España, México, Argentina y Brasil.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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