Deliciosa receta de mandio chyryry
¿Quieres impresionar a tus invitados con una receta original y deliciosa? La mandio chyryry es una excelente opción. Este plato típico de Paraguay es muy fácil de preparar y tiene un sabor único que te encantará. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el modo de preparación!
Ingredientes
- 500 gramos de mandioca
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 150 gramos de queso rallado
- 100 gramos de panceta picada
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Pelar y rallar la mandioca en un recipiente grande.
- Agregar la cebolla, el ajo, el queso rallado y la panceta picada.
- Añadir los huevos, la leche, la sal y la pimienta y mezclar todo bien.
- Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 45 minutos a 180° C.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles
- Si no consigues mandioca fresca, puedes utilizar la congelada, pero asegúrate de descongelarla antes de rallarla.
- Puedes sustituir la panceta por carne picada o pollo si prefieres una opción más saludable.
- Acompaña la mandio chyryry con una ensalada fresca y un buen vino tinto para una cena perfecta.
Valor nutricional
Esta receta de mandio chyryry es rica en carbohidratos, proteínas y grasas, por lo que es un plato completo y energético. Cada porción de 200 gramos contiene aproximadamente:
- Calorías: 400
- Proteínas: 20 gramos
- Carbohidratos: 40 gramos
- Grasas: 18 gramos
- Fibra: 4 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes
La mandio chyryry es un plato típico de la cocina paraguaya que se prepara desde tiempos inmemoriales. Su nombre significa «mandioca rallada» en guaraní, la lengua indígena más hablada en el país. Este plato suele servirse en eventos sociales y familiares, como bodas, bautismos y cumpleaños, y es muy apreciado por su sabor y su valor nutritivo.
