Deliciosos noquis de papa: ¡Receta fácil y rápida!
¡Prepara unos deliciosos noquis de papa en casa con esta fácil y rápida receta! ¿Te imaginas disfrutar de un platillo casero, hecho con ingredientes frescos y sin conservadores? ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacerlo!
Ingredientes:
– 1 kg de papas
– 1 huevo
– 1 taza de harina de trigo
– Sal
– Pimienta
Modo de preparación paso a paso:
1. Pelar las papas y cocerlas en agua con sal hasta que estén suaves.
2. Escurrir las papas y hacer un puré.
3. Agregar el huevo, la harina, sal y pimienta al puré de papa. Mezclar bien.
4. Tomar porciones de la mezcla y hacer cilindros largos y delgados.
5. Cortar los cilindros en trozos de 2 cm de largo.
6. Hervir agua con sal en una olla y agregar los noquis.
7. Cocinar hasta que los noquis suban a la superficie (aprox. 3-5 minutos).
8. Servir con tu salsa favorita.
Consejos útiles:
– Si la masa queda muy húmeda, puedes agregar un poco más de harina para obtener una consistencia más firme.
– Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado a la mezcla.
Valor nutricional:
Por porción (6 noquis):
Calorías: 192
Grasas: 1.8 g
Carbohidratos: 38.1 g
Proteínas: 5.8 g
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4-6 personas
Datos interesantes de la receta:
Los noquis de papa son un platillo típico de la gastronomía italiana y se originaron en la región de Lombardía en el siglo XVI. En Argentina, se popularizaron gracias a la inmigración italiana en el siglo XIX y hoy en día son un platillo muy común en la cocina argentina.
