Deliciosa receta marinera de carne para chuparse los dedos

¿Te encanta la carne y el mar? Entonces esta receta es perfecta para ti. Te presentamos una deliciosa receta marinera de carne para chuparse los dedos. Sigue leyendo para conocer los ingredientes, el modo de preparación, consejos útiles, valor nutricional, características de la receta y datos interesantes.

Ingredientes

• 500 gramos de carne de res cortada en trozos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada
• 1 taza de caldo de pescado
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación paso a paso

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
3. Añade la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria y cocina hasta que estén tiernos.
4. Agrega el caldo de pescado, la salsa de tomate, el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
5. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y deja cocinar durante 30-40 minutos hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles

• Puedes usar cualquier tipo de carne de res para esta receta, pero te recomendamos cortes como la falda o la espaldilla.
• Puedes acompañar esta receta con arroz blanco o patatas cocidas.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un chorrito de vino blanco cuando añadas el caldo de pescado.

Valor nutricional

Esta receta tiene aproximadamente 300 calorías por porción. Es rica en proteínas y fibra gracias a la carne y las verduras. También contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C y el hierro.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta

Esta receta es originaria de la región costera de España, donde la carne y el mar son ingredientes muy comunes en la cocina. Se cree que fue creada por pescadores que querían darle sabor a su carne con los ingredientes que tenían a mano. Hoy en día, es una receta popular en todo el mundo y se ha adaptado a diferentes ingredientes y estilos de cocina.