Delicioso caldo de pira: receta fácil y rápida
¿Quieres preparar un caldo delicioso y nutritivo? Te presentamos una receta fácil y rápida para hacer un caldo de pira que te encantará.
Ingredientes
- 1 pira grande
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 ramita de cilantro
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pela y pica la cebolla y el ajo. Lava y corta en cubos la zanahoria, el pimiento y el tomate.
- Limpia la pira, quita las escamas y corta en trozos pequeños.
- En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la zanahoria, el pimiento y el tomate. Cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
- Añade la pira y el agua. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Deja cocinar a fuego medio por unos 20 minutos o hasta que la pira esté suave.
- Agrega la ramita de cilantro y cocina por unos minutos más.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso caldo de pira.
Consejos útiles
Puedes acompañar este caldo con arroz y aguacate para una comida completa y nutritiva.
Valor nutricional
La pira es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Este caldo es bajo en grasas y calorías, pero alto en nutrientes esenciales para el cuerpo.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Caldo
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El caldo de pira es un plato típico de la gastronomía caribeña, especialmente en Colombia y Venezuela. Es una receta que se ha transmitido de generación en generación y que forma parte de la cultura culinaria de estos países.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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