Receta de Reviro: ¡Prepara este delicioso platillo en casa!
¿Quieres aprender a preparar un platillo tradicional y delicioso? Entonces, sigue leyendo y descubre cómo hacer Reviro, un plato típico de la gastronomía boliviana.
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de aceite
Modo de preparación paso a paso
- En un recipiente, mezcla la harina de maíz con la sal.
- Añade el agua y el aceite y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta una sartén a fuego medio y coloca una porción de masa en el centro.
- Con la ayuda de una espátula, extiende la masa hasta formar una tortilla delgada.
- Cocina la tortilla por ambos lados hasta que esté dorada y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta de tu Reviro.
Consejos útiles
- Puedes acompañar tu Reviro con queso fresco, ají y/o llajwa.
- Si quieres que tu Reviro tenga una consistencia más suave, puedes agregar un poco más de agua a la masa.
- Para darle un toque de sabor extra, puedes añadir hierbas como cilantro o perejil a la masa.
Valor nutricional
Una porción de Reviro (100 gramos) contiene aproximadamente:
- Calorías: 173 kcal
- Proteínas: 3,4 g
- Grasas: 7,6 g
- Carbohidratos: 23,2 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Entrada o acompañamiento
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El Reviro es un platillo originario de Bolivia, específicamente de la región de Chuquisaca. Se trata de una comida humilde y sencilla, pero muy sabrosa y nutritiva. Se acostumbra a servirlo en el desayuno o como acompañamiento de otros platillos típicos bolivianos como el chicharrón o la sajta.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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