Budin de pan: la mejor receta para sorprender a tus invitados

Budin de pan: la mejor receta para sorprender a tus invitados

¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? El budin de pan es la respuesta. Sigue leyendo para descubrir la mejor receta y algunos consejos útiles.

Ingredientes:

• 1 pan de miga (preferiblemente del día anterior)
• 1 litro de leche
• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 gramos de pasas de uva (opcional)

Modo de preparación:

1. Corta el pan en rebanadas y colócalas en un recipiente hondo.
2. Calienta la leche en una olla y, cuando esté tibia, añade el azúcar y la esencia de vainilla. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
3. Bate los huevos en un bol y agrégales la leche caliente, revolviendo constantemente.
4. Vierte la mezcla de huevo y leche sobre el pan y deja reposar durante media hora.
5. Prepara un molde para budin de pan, untándolo con manteca o aceite y espolvoreando azúcar en el fondo.
6. Agrega las pasas de uva a la mezcla de pan y viértela en el molde.
7. Coloca el molde en una fuente para horno con agua caliente y hornea durante 45 minutos a 180°C.
8. Retira el budin del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos útiles:

• Si quieres darle un toque especial, puedes añadir una capa de dulce de leche o mermelada entre las capas de pan.
• El budin de pan se puede servir tanto caliente como frío. Si lo quieres caliente, caliéntalo en el horno antes de servir.
• Si no te gustan las pasas de uva, puedes agregar otros ingredientes, como trozos de chocolate o frutas secas.

Valor nutricional:

El budin de pan es un postre rico en carbohidratos y calorías, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. Sin embargo, es una buena fuente de proteínas y calcio.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8-10

Datos interesantes:

El budin de pan es un postre muy popular en la cocina europea y latinoamericana. Se dice que la receta original se remonta al siglo XVIII y que fue creada por los cocineros franceses para aprovechar el pan sobrante. Hoy en día, el budin de pan se sirve en muchos restaurantes y hogares de todo el mundo.