Descarga gratis las mejores recetas de alimentos de temporada en junio
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Ingredientes:
- 2 tazas de fresas frescas
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de maíz dulce
- 1 taza de tomates cherry
- 1 calabacín mediano
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Lavar todas las frutas y verduras.
- Cortar las fresas en cuartos, los arándanos por la mitad y los tomates cherry en cuatro partes.
- Cortar el calabacín y la cebolla en cubos.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agregar la cebolla y cocinar por 2 minutos.
- Agregar el calabacín y cocinar por 5 minutos.
- Agregar el maíz dulce y cocinar por 2 minutos.
- Agregar las fresas, arándanos y tomates cherry. Cocinar por 3 minutos.
- Agregar sal y pimienta al gusto. Revolver bien.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejo útil:
Si no te gusta alguno de los ingredientes, puedes reemplazarlos con otros de temporada como los espárragos, los guisantes o los espárragos.
Valor nutricional:
Esta receta es baja en calorías y alta en nutrientes esenciales como la vitamina C, la fibra y los antioxidantes. Es perfecta para una dieta saludable y equilibrada.
Características:
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tipo de cocina: Saludable y equilibrada.
- Rendimiento: 4 porciones.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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